Si tu,no estuvieras aquí,a mi lado,junto a mí,para darme calor,amarme,y preocuparte por mi,no sería nada.El universo,sería,un infinito universo,sin estrellas,como un ordenador,sin pantalla,como una impresora, sin tinta,como sentarse a ver la televisión,sin enchufarla.





Perdón hermosas,no he podido hacer ninguna entrada,pero a partir,de hoy,me dedicaré muchísimo a esto.

Y hoy,...COCINA!!!

Para acompañar el té,o para desayunar,o merendar,o cuando queráis,os dejo esta receta de unas pastas extraordinarias!:)

PASTAS DE ALMENDRA.

Ingredientes:

-250g de mantequilla.
- 150 g de azúcar en polvo.
-Un huevo.
-3 cucharadas de leche.
-La corteza rallada de un cuarto de limón.
-520 g de harina.
-200 g de almendras picadas no muy finas.
-100 g de baño de chocolate graso.
-200 g de almendras en tiras,tostadas.

Preparación:

Amasar la mantequilla con el azúcar enn polvo tamizada,el huevo,la leche y la rallada de limón.Tamizar la harina e incorporarla poco a poco junto con las almendras picadas a la mezcla de mantequilla y azúcar.Formar con esta masa quebrada un rollo largo  y darle la forma  de una barra rectangular.Dejar reposar la barra de masa envuelta en papel de aluminio o papel barba 2 horas en el frigorífico.
Calentar el horno a 200 °.Cortar la barra en rodajas de unos 6 mm de gruesas,ponerlas sobre una chapa del horno y cocerlas 15 minutos a altura media hasta que tomen color dorado.Dejar enfriar un poco.
Derretir el baño de chocolate  graso al baño maría y untar las pastas con una buena capa de éste.Sobre la crema de chocolate aún blanda,esparcir las tiras de almendra.Luego dejar que se seque bien el baño.

Y listo!
Están exquisitas!
Hacedlas!